羊马查渣面

拼音yáng mǎ chá zhā miàn 注音ㄧㄤˊ ㄇㄚˇ ㄔㄚˊ ㄓㄚ ㄇㄧㄢˋ 更新2026-07-29 14:02:37
读音信息
拼音字母
yang ma cha zha mian
拼音首字母
ymczm
注音符号
ㄧㄤ ㄇㄚ ㄔㄚ ㄓㄚ ㄇㄧㄢ
注音首字母
ㄧㄇㄔㄓㄇ
百科释义

“羊马查渣面”为“查姓肉渣面”的简称。是以上等精白面粉,猪坐墩或腿筋全瘦肉和鸡肉,猪梆子骨和鸡骨为原料制作的一道菜品。