红加仑

红加仑（Ribes rubrum L.），是红醋栗的俗称，又名红茶藨子，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木类，原产于欧洲。其成熟果实为红色透亮之小浆果，内富含维生素C、花青素。其红色品种的果实酸味较强，一般用来加工。白色品种的果实略甜，可作为果品食用。红加仑含有非常丰富的维生素C、花青素、酚类等物质。红加仑具有很好的保健功效，能有效预防痛风、贫血、水肿、咽喉疾病、咳嗽等。果实可加工做成果汁、果酱、果冻、果酒等产品。