副酪蛋白

拼音fù lào dàn bái 注音ㄈㄨˋ ㄌㄠˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ 更新2026-07-28 12:35:13
读音信息
拼音字母
fu lao dan bai
拼音首字母
fldb
注音符号
ㄈㄨ ㄌㄠ ㄉㄢ ㄅㄞ
注音首字母
ㄈㄌㄉㄅ
百科释义

副酪蛋白是酪蛋白经凝乳酶处理后,除去了κ酪蛋白C端富含糖的64个氨基酸残基组成的肽段,致使乳汁凝聚而形成的产物。