野鸡瓜子

拼音yě jī guā zi 注音ㄧㄝˇ ㄐㄧ ㄍㄨㄚ ㄗ˙ 更新2026-07-27 19:54:18
读音信息
拼音字母
ye ji gua zi
拼音首字母
yjgz
注音符号
ㄧㄝ ㄐㄧ ㄍㄨㄚ ㄗ
注音首字母
ㄧㄐㄍㄗ
百科释义

将野鸡肉用冷水浸泡1小时,洗净,沥乾水份,切片剞上花刀,切成2厘米见方的丁放在碗内加盐、黄酒、蛋清、水淀粉渍味上浆备用。